餃子を作ろう!

家事

家事【料理】キライな料理を少しでも好きに。餃子編

子供と作れるレシピ「餃子」

毎晩外食という訳にもいかないし、食に全く興味のない子供たちにどうにか手料理を食べて欲しいと子供たちと一緒に作れるレシピがこの餃子でした。冷凍しておけばいつでも焼けばいい状態にできる「餃子」。作る手間はかかるけどいざ食べたい時にはとっても便利。NETFLIXをつけたらジェニファー・ロペス主演のドラマ「セカンド・アクト」がやっていてめっちゃラッキー!ということで長ネギ1本、にら1束、万能ネギ1束、千切りキャベツ約4分の1をひたすら細かく切って水気をとっておきます。ボウルに豚ひき肉600gに切っておいた野菜を入れます。あとはにんにく3片をみじん切りにしたものと生姜1個をすりおろしたものをボウルに入れます。

餃子の皮がくっつかないように薄力粉をふりかけます。
餃子がくっつかないように薄力粉を保存容器にふりかけておきます。
ダイソーのポリエチレン手袋は万能。
ダイソーで購入した使い切りポリエチレン手袋を使って餃子の具を混ぜ合わせます。
餃子の具が完成しました
餃子の具が完成しました。混ぜるとこんな感じです。
餃子の皮の周りに水をつけて両脇の皮をくっつけます
お皿に餃子の皮をのせ、水で皮の周りを濡らします。
中央に具をのせて皮を寄せます。
中央に具を乗せて皮を寄せます。
コストコで購入したプレッスンシール
餃子が完成したらこのコストコで購入した液体も溢れないラップ型シールをかけます。魚や肉を冷凍するときにとても便利なマストアイテムです。
シールをかけて冷凍庫へ
完成した冷凍庫へ。これでいつでも焼けばいい状態に。

これなら楽しくワイワイ食べれますね。夕飯を考えるストレスもなって最高の1日に!NETFLIXの「セカンド・アクト」も50個作り終わる頃にはちょうどいい感じに終わりました!「THIS IS US/ディスイズアス 36歳、これから」に出演していたマイロ・ビンティミリラが出ていて感動!

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